Wilde Heidelbeeren und Kulturheidelbeeren
sind zwei verschiedene Pflanzen
Querschnitt einer arktischen Waldheidelbeere |
Querschnitt einer Kulturheidelbeere |
Die wild wachsende Waldheidelbeere der nördlichen Wälder ist kleiner als die Kulturheidelbeere. Waldheidelbeeren wachsen als einzelne Beeren entlang der Stängel eines 10–40 cm hohen Strauchs. Ihre Haut ist dunkelblau, wachsartig, weich und platzt ziemlich leicht auf. Die Beere ist saftig und, aufgrund ihres hohen Anthocyangehalts, innen dunkelblau oder violett.